仕事の美学 2018〜みずまき職人編

昨年からシリーズ化している「仕事の美学」。
私たち自身がブレない姿勢で仕事をしていくために、内観の意味もこめて企画している講座です。
今年はホームタウンである水巻町で活躍されているお二人をお招きし、体験談や心構えを語っていただきました。

お一人目は、渡邉展章さん。経営コンサルタントおよび広告デザイナーとしてＴ-colorsを立ち上げられています。

以前はキャノン㈱に勤務されていましたが、顧客の顔が見える仕事がしたいと独立を決意。

一度は挫折を経験したものの、現在は仕事の幅を広げて順調に実績を上げられておられます。
今回は参加者一人一人に自己分析のワークをしてもらい、自分の強み、弱みを認識してもらいました。どんな仕事も出発点はココ。強みがわかって、はじめて対象者にどうアプローチしていくのか戦略を立てることができます。その分析方法、活用方など、今後に役立つ実践的な講義をしていただきました。ぜひ渡邉さんにカウンセリングを受けてみたいという方も出てきて、早速ファンができていました。

時々、軽いジョークやエピソードをまじえ、初めてとは思えないほどの余裕の講師ぶりでした。

渡邊さんが作っているフリーペーパー『黒崎通』

https://m.facebook.com/kurosakitsu/

お二人目は、ATC_yabukoujiの権藤あきのさんです。

とってもかわいいアイシングクッキーの予約販売をされていて、いつも欲しいと思った時には完売している人気のお店です。今回は、あきのさんが以前経営されていたカフェ時代(こちらも超人気カフェ！)から現在までの体験談を伺いました。

カフェのきっかけは、普通のOLとして勤めておられましたが、会社に疑問がわき、一念発起して一人で起業したとのこと！見た目の愛らしさとは裏腹に肚の座った凛々しさにまずはびっくりです。

開業するまでのエピソードから、一番気になる資金調達、売上げ、返済についても赤裸々にお話くださり、大変だったこと、工夫したことなど、とてもリアルな貴重な内容でした。特に印象に残ったのは、頻繁に来てくださるお客様も時々来られるお客様もどちらも大切に同等に接するというところです。コアなファンが増え続ける理由のひとつがわかったような気がしますね。現在はご家族の時間を第一に考えられて、予約販売という方法をとられていますが、今後の展開が本当に楽しみです。

最後に座談会の時間を設け、あきのさんからは、ラブリーなクッキーのプレゼントをいただき感動の声が！参加者同士の交流もしっかり図ることができました。

あきのさんのアイシングクッキーは優しさが散りばめられています。

お二人に通じる尊敬するポイントは、常にご自分の強みを高め独自の戦略で努力されているというところ。そして、顧客を本当に大切にされているところ。しっかりと見習いたいなと思います。

渡邊展章さん、権藤あきのさん、貴重なお話そしてお時間をいただき、本当にありがとうございました。

【イベント内容】満席

・日時：2月17日(土)18:30～

・場所：水巻SPACE　JR水巻駅北口前

・定員：12名 

・参加費：500円

・申込方法:

    参加ボタンを押して、メッセージを お願いします。

・問い合わせ ：tentecoworks@gmail.com

・スケジュール

18:30～19:10  講師:渡邉展章さん

19:10～19:50  講師:権藤あきのさん

                          (インタビュー形式)

-------10分休憩--------

20:00～20:15  ２グループに別れて座談会

20:15～20:30  グループを交替して座談会

20:30～　　　質疑応答＆感想

◼️参加者の感想

●本当にありがとうございました‼
楽しい時間を過ごさせていただきました。
今日の感想ですが、お二人の話を聞いて、夢じゃなく目標にして、有言実行する姿に勉強させられました。
お客様の満足のために…。
素敵な時間をいつも、提供していただき、感謝します。

●素敵な方々で、とても良いエネルギーもらえました！✨
プチ野心が復活しました❤️笑
ほんと行ってよかったです✨

●凄くお勉強になりました。
とても楽しかったです
久々　大笑い😁させていただきました🌟
色んな方と知り合え
ご縁に感謝します。
参加して
ほんとうに良かったです✨

●講師の方はもちろん、素敵な参加者の方々とお会い出来て有意義な会でした❣️
ありがとうございました✨

●仕事の美学　
大変有意義なお話でした。
愉快な皆様とのご縁にワクワク致しました！

●Fbコメントより
先日は「仕事の美学」に
参加させて頂きまして
ありがとうございました🙏
異業種からの参入、信念を貫き通す真摯な姿勢など、見た目では分からないアナザーストーリを伺う事ができ、一日一日を大切に生きようと新ためて思いました🤣
ありがとうございました🙇‍♀️💕

●この度は素敵な講座に参加させていただきありがとうございました😊✨
この機会にFacebookを始めてみました！
私自身はまだ起業をしていないのでどのお話も新鮮で興味深かったです。とても有意義な時間でした。
これからの働き方に活かしたいと思います😆💕

●渡邉さんのお話は飽きさせない工夫が至るところにあり、楽しく拝聴させてもらいました。
自己分析では、なかなか項目が埋められず、ついつい目を背けていたことに気づき、ぜひ今後に役立てたいと思いました。
権藤さんは人気のクッキーのお店をされているということだったので、人気の秘訣なんかを聴けるのかと勝手に思っていましたが、それ以上のすごい話が聴けてよかったです。考え方や行動力がすごすぎて圧倒されました。
座談会も盛り上がって楽しかったです。

◼️講師プロフィール

◎渡邉 展章　(わたなべのぶあき)

1985.5.29生まれ 32歳  B型 ふたご座

家族は妻と長男（3歳)

8月に第2子誕生予定。

小学校3年に二島から頃末小へ。水巻中学校、北九州高専

卒業。

キャノンマーケティングジャパンに入社後、キヤノン株式会社を経てT-colorsを設立。

エンジニアとして半導体露光装置の立ち上げ業務、プリンタ（LBP)トナーカートリッジ品質保証業務を経験。機械と向き合う日々の中で

もっと多くの人と仕事がしたいと思い、27歳の時会社を辞職。

パソコンスキルを活かして、デザインを学び、多数の方の名刺やロゴ、お店の看板やパンフレット等を制作。

カッコイイ、おしゃれなデザインを制作することは当たり前になってきている昨今。

セールスライティングというものに出会い、人の心を動かし売れるものを作れる

人になるべく、現在猛勉強中。

また、野球歴23年。

ポジションはピッチャー。高専時代は２年連続全国大会決勝進出。

残念ながら2年連続準優勝。（いずれもサヨナラ負け。。。）

現在は北九州中央ボーイズにてコーチとしても活動している。

◎権藤 あきの(ごんどう あきの)

北九州市出身。

家族構成:夫と長男(幼稚園)

・2008年1月　 カフェをＯＰＥＮ。

 3年後に閉店し、その年の春に雑貨と焼き菓子店をＯＰＥＮ。

・2008年11月　「北九州 美味本」掲載

・2014年3月　　月刊はかた編集室 「北九州　とっておきの雑貨屋さん」掲載

・2014年10月　 一般社団法人 日本サロネーゼ協会認定講師取得

・2014年11月　毎日新聞「まいにちまいむ」掲載

・2015年１月　西日本新聞「てくてく」掲載　 　

・2015年4月　　水巻町広報誌 掲載

・2015年4月～　毎日文化センター中間教室　アイシング教室開講

　2016年3月　　

・2015年10月　 ＮＨＫ文化センター北九州教室　アイシング教室開催

・2015年12月　 ＮＨＫ文化センター北九州教室　アイシング教室開催

・2016年8月　雑貨と焼き菓子店を移転のため閉店。

・2017年5月～毎日文化センター中間教室　単発、アイシング教室開講　　　　　　　　　

・2017年10月～ 菓子販売店『ATC yabukouji』のご注文販売開始。ファンタジックなデザインクッキーで、コアなファンを多くもつ。また、アイシングの講師としても経験豊かで、幅広い分野で活躍中。

http://blog.atc-yabukouji.site/?eid=1113

◉Tenteco works Facebook

https://m.facebook.com/tentecoworks/

Opera Night in Red@水巻SPACE

水巻町がシティプロモーションの一環でDIYした水巻SPACEにてオペラコンサートを開催しました。

お招きしたのは大飼道雄さんと永田早智代さん。

本当に本当に小さな箱です。こんな会場でどんな展開になるのかこちらも心配しながらも大飼さんなら盛り上げてくれる！と信じていました。

お席は満員御礼。ギチギチのギュウギュウすし詰め状態です。

最初の挨拶はDIYのお世話をしてくれたイデアパートナーズの宮路さん。水巻SPACEとは⁈から始まりました。

次はTenteco works マイク担当⁈  赤を纏ってますね。

ドレスコードの赤色ドレスの早智代さんはそれはそれは美しかったです。

窓の外は踏切が見えます。それさえもまるで2人を照らす照明のように美しい空間に変わっていくのがわかりました。

雑音が雑音に聞こえないぐらい、おふたりの世界に惹き込まれました。

小難しいと感じるオペラを丁寧に解説しながら歌ってくれる大飼さんのおかげでオペラが身近になった感じがしました。

本当にマルチな才能をもったアーティストだなと感心します。

面白いことを言わない瞬間はないというほど常に爆笑モードでのオペラコンサートに観客も始終リラックスしてクラシックを堪能できました。

最後には水巻SPACEをテーマにした歌を歌ってくださり、感極まって終了。

Something Red〜赤をテーマにしたオペラナイトは文字通り、情熱の赤となり、みなさんの心に深く暖かく響いたようでした。

主役が一番遠い記念撮影

身動きがとれない状態（笑）

大飼さんが後ほど踏切の音やヘッドライトの明かりさえも自分たちを応援してくれたと表現してくださり、とても嬉しかったです。

ご自身も脚本・演出をされる大飼さんと永田さんの今後の活躍から目が離せません。またTenteco worksとコラボして欲しいです(=´∀｀)

【イベント内容】

【Opera Night in Red@水巻SPACE 】★満席

◉2018年2月23日（金）18時30分〜

◉会場  水巻SPACE  

JR水巻駅北口前（コインパーキング有）

◉参加費  1500円 （コンサート後ワンドリンク&軽食付き）

◉申し込み  メッセージまたはメールでお申込みください。お支払いは当日お願いします。

◉お問い合わせ tentecoworks@gmail.com

◉something red 〜何か赤いものを身につけてご来場ください。アクセサリーなど小さなものでも結構です。特になくても大丈夫です。

◉出演者プロフィール

【大飼道雄】

奈良県立高円高等学校音楽科

東京音楽大学声楽演奏家コース

同大学研究科卒業

高校在学時に

奈良県声楽コンクールにて優勝

滝廉太郎記念音楽祭

全国高校声楽コンクールにて優秀賞受賞

大学在学時より数多くの

オペラ、オペレッタ

オラトリオ、ミュージカルに出演

2003年より自主企画のコンサート活動を開始

ミュージカルの脚本/演出/作曲を手がけるなど活動の幅を広げた

現在は北九州市に拠点を移し

音楽活動を展開する

【永田早智代】

西南女学院高等学校

東京音楽大学オペラコース卒業

高校在学時に音楽部に所属し

数多くのミュージカルに主演する

大学在学時には

オペラコースに所属

卒業後は大飼主催の公演に

数多く出演。

LOATH TRAiNのヴォーカルとして

2011年にインディーズレーベルから

CDもリリースした

現在は大飼と共に

北九州を中心に

歌手活動を展開している。

http://lackvocalschool201.wixsite.com/lack

◉Tenteco works Facebook

https://m.facebook.com/tentecoworks/

鍋と星空と小枝ストーブと。

このイベントは、人と人をつなぐ目的で企画しました。裏ミッションとしては婚活。
でも、敢えてそこを大きく言わなかったのは、あくまでも自然な形での友好関係を結んでもらいたかったからなのです。まずは友達になること。

場所は嘉麻市の里山農楽園

なかなか趣きある外観です。

数年前に、回転寿司形式のおしゃべりやフリータイムなどの内容で婚活を実施したことがありました。その時に感じたのは、ちょっぴり恥ずかしがり屋な方達が、その良さを発揮しづらそうだったこと。
普通にお話すればとてもいい感じなのに、もったいないなー。もっと楽しみながらそれぞれのタイミングで話したり、黙ってたりできる場があるといいなと考えていました。

そして、何よりカップルが成立しなかったら、何となく面白くない…。その日一日、ガッカリして終わるのが寂しくないかしらと、余計な老婆心も湧いてきました。

今回はイベントそのものを楽しんで、その中で自然と友達になってもらいたいという想いを込めて企画しました。

アウトドアにしたのは、主催者が焚き火をこよなく愛していたからですが、大自然の中ではより素直になれるのではないかと思ったからです。

始めに、土居自然学校主宰の土居元さんを講師にお招きして、小枝ストーブ作り。

小枝もこんなに準備しました。

土居さんは、コミュニケーションマジシャンでもあり、皆さんの緊張をすっかり取り払ってくれました。次々くり出すマジックとアイスブレークのワークで笑顔が増え、小枝ストーブ作りのときにはすっかり打ち解けていました。
更に、参加者にはもの作りに慣れてた人が多かったのか、あっという間に完成してビックリ！

小枝ストーブで沸かしたお湯は優しい味

ここまでの間、スタッフは鍋の準備しかしていない状態！(；゜∀゜)

気がついたら皆で外へ行き、小枝ストーブで火を焚きはじめていました。

小さなストーブなのに、火力は抜群。土居さんは、被災した時などの必須アイテムとして1家に1台持ってもらうよう普及活動もされているようです。

さて、できたストーブで色々なものを焼き、それぞれに食べ始め、もう、何の会かわからない感じになっていましたが、とてもいい雰囲気でした。

夕闇が迫る頃には、大きな焚き火も作り、思い思いに囲んで好きなように過ごしました。皆でキャンプをしているような錯覚。火の世話をする人、食べ物をせっせと焼く人、食べる人、ボーッとしてる人、楽しく話す人。あちこちから聞こえる笑い声。

それを眺めるスタッフ…。いやスタッフすら食べて笑って、参加者の輪に入り一番楽しんでおりました。

楽しい時間はあっという間に通りすぎましたが、参加者同士でのLINEグループなどいくつか出来てたようで、目標は達成できたかなと思っています。
また、このメンバーを中心に、アウトドア企画をやりたいと考えています。

何も話さななくても焚火が味方になってくれます。

最後に、イベントをほぼ全て仕切ってくださった土居元さん(本当に丸投げですみませんでした❗😣💦⤵)と、素晴らしい場を提供してくださった里山農楽園さんに深く感謝いたします。ありがとうございました。

【イベント内容】12名満席

◆日時:12月9日(土)13:00～
◆場所:里山農楽園
嘉麻市椎木79-16
https://www.facebook.com/ashinorakuen/

◆スケジュール
13:00～16:00 小枝ストーブ作り
16:00～夕食 鍋の準備
17:00～19:00 夕食

◆参加対象: 30〜40代独身男女

◆参加費: 5000円
※小枝ストーブ代は含まれていません。ご希望の方は購入可能です。

◆定員 : 12名

◆申込み
参加ボタンは押さなくてもよいです。
メッセージ、またはメールでご連絡ください。

◆小枝ストーブ講師 土居元さん
土井自然学校
http://doi-ns.com/

中村天平全国行脚ピアノコンサート2017

2017年秋、唐津と北九州の2会場で開催した中村天平さんのピアノコンサート。

自身で愛車とともに50ヶ所ほど各地を巡る、まさに巡礼のような天平さんの全国行脚。コンサートの度にアップされる記事に、嫌でも高まる緊張と期待に押し潰されそうな数ヶ月でした。

お陰さまで、2会場とも満席となりコンサートは大いに盛り上がりました。

ご来場くださった皆さま、本当にありがとうございました。

唐津会場   

 
北九州会場

天平さんのピアノは実に豊かなイマジネーションを呼び起こしてくれます。

大自然の中にあるがままにたたずむ静けさや、苦しくても辛くても目標に向かい続ける熱い情熱、そして、一緒に旅をしているような旅愁。

聴く度に新たな感動があり、本当に素晴らしい演奏でした。

 

お人柄も、決して奢らず、打ち上げの席でも周りの方を気遣う優しさに、誰もが心からのファンになってしまいます。

いつも自然体な天平さんを見習いたい。

本当に素敵な方でした‼

また、いつかお会い出来るのを楽しみにしたいと思っています。

こちらは北九州会場でオープニングを飾っていただいたオペラ歌手の大飼道雄さんも永田早智代さん、北九州を拠点に活動されています。

すばらしい歌声を披露していただきました。

今回は、たくさんの方々に応援していただき、本当にありがとうございました。

私達にとって大きなチャレンジでしたが、人の温かさ有り難さを改めて胸に刻んだイベントとなりました。

この経験を大切に、また１歩前に進みたいと思います。

【イベント内容】

①中村天平全国行脚ピアノコンサート2017 IN 唐津      （57席 満席）

◉9月12日(火)
---スケジュール---
17:00～19:00 お食事
(この時間内でのご提供となります。)
19:00～19:30 サンセット自由散策
19:30～ コンサート

◉魚半別館モーラー邸
唐津市浜玉町浜崎1669-55
TEL 0955-56-6234
http://www.uohan.co.jp/index.php

◉チケット

￥5,500(お食事付き)  40席
コンサートのみ（19時30分〜）
¥3500    若干席
--- お申込み先 ---
tentecoworks@gmail.com
◉宿泊プラン有

未就学児のご入場は不可

②中村天平全国行脚ピアノコンサート2017 IN 北九州  （130席 満席）

◉9月16日(土)
14:20 開場
15:00 開演

◉長崎街道木屋瀬宿記念館 こやのせ座
北九州市八幡西区木屋瀬3-16-26
TEL 093-619-1149
http://www.koyanose.jp/

◉チケット
大人 4000円
中学生以下 2000円

【プロフィール】

中村天平 - 作曲家・ピアニスト
1980年生まれ。神戸出身。５才のときにピアノを始める。中学生のとき、実家が阪神大震災で全壊。高校を半年で中退し、解体業に従事。中学生から高校生までは完全にピアノから離れていたが、音楽専門学校から大阪芸術大学演奏学科ピアノコースに進学、首席で卒業。国際的な演奏家を目指し、2006年よりニューヨークヘ留学。2008年にEMIミュージックよりCDデビュー。2010年ニューヨークのカーネギーホールでソロ・リサイタル・デビューを果たす。毎年ヨーロッパ・ツアーも行っており、オランダのコンセルト・ヘボウ、パリ日本文化会館、ベルリン日独センターなどで演奏のほか、スペイン、ポルトガル、イタリア、オーストリア、ルクセンブルグ、エストニア、スロバキア、ウクライナ、ベラルーシなどの各都市でも演奏し、国際文化交流を活発に行っている。日本国内では、全国ツアーのほか、世界遺産・熊野古道などの「秘境ツアー」も実施。また、2011年より、東日本大震災復興支援として、被災地にピアノを届け、音楽を通じて子供達と交流を行う「ライジング・サン・プロジェクトを続けており、その活動について、2015年に兵庫県芸術家協会から県民音楽奨励賞を授与された。現在、ニューヨークと東京を主な拠点として活動中。
www.tempei.com

天平インタビュー
http://nybiz.nyc/interview/10520/

21世紀型の精進料理 本道佳子の和ビーガンの世界

　国境なき料理団　団長　本道佳子さん
『21世紀型の精進料理　本道佳子の和ビーガンの世界』を開催しました。

本道さんってどんな人でしょう？
家族や友人、健康な人とそうでない人、違う国、違う宗教。
同じ食卓を囲み、愛ある美味しいものを食べると皆笑顔になって、自然と仲良くなります。
彼女がビーガンにこだわるのは、様々な理由から動物性の食材を食べれない人がいるため。野菜なら誰でもいただけるからとのことです。

 
本道さんは、先日の総理官邸のお花見にも招待されるほどの有名人。打ち合わせのときはとても緊張しながら向かった私達でしたが、お会いした瞬間に暖かい雰囲気で和ませてくれました。そして、お話するごとにどんどんファンになるチャーミングでとても素敵な女性でした。

会場はいつもお世話になっている

Home made Syojin 楓

 今回は別棟のイベント会場こけら落としともなりました。初めてのイベントにふさわしいゲストとなりオーナーの舩津さんにも喜んでいただきました。

そして前々の準備からお手伝いいただき感謝いたします。

本道さん自身はビーガンではありませんが世界中の人がだれでも食べれる料理をコンセプトに人と人をつなぐビーガン料理を作り続けられています。

今回は２日前に福岡入り。まず会場である水巻町の「楓」を下見され、次の日は宗像市の「むなかた道の駅」で食材を調達しました。

ランチは女性ひとりで営まれているカフェ 

nonna lunch & cafe さんで。

びっくりするようなワイルドな場所にありますよ。

そしてお庭のあじさいが美しかったです。

本道さんもあじさいと同じ色でした💜

世界遺産認定で賑わう宗像にもご興味があるご様子で、宗像大社の宗像三女神にも丁寧にお参りされました。子どものようにはしゃぐ本道さんがとてもかわいかったです。

さて当日は２０名のお客さま。

ほとんど本道さんに会うのは初めての方ばかりでした。どんな人なのか、どんなお料理なのか興味深々の様子で料理が運ばれるのを待ちます。

別棟のキッチンでは熊本から駆けつけてくれた本道さんを「師匠」と尊敬する料理人の 

渡部考顕 さん、森口西洋菓子店の森口さん、藤田さん、お手伝いの方へどんどん指示が飛びます。

調味料や特別な⁈な高級そうな茸類などは東京から宅配です。めずらしいーーきのこたち

見てるだけワクワク組（笑）

本道さんは素材を見てその場でメニューを決められます。それまでは一切準備はしないと言われていました。

ただ「三女神さんをイメージした料理ができるかなぁ～？クスクスッ💛」とつぶやかれていたくらいです。

準備中の素材もなんだか生き生きしてみえます。

ベジブロス中～

料理と向き合う本道さんの凛とした表情にとても神聖で真摯的なものを感じました。瞬間、瞬間、素材と対話されている感じです。

 さぁ！料理が出来ました。　会場に運ぶとワーーッと歓声が上がりました。

大胆かつ美しい料理が10皿以上並び、見た目も圧巻です。

一言では表現出来ない、見たことのない料理ばかりです。

本道マジックにかかった幸せな野菜たち

急いで写真タイムの後はビュッフェスタイルでみなさん嬉しそうにお食事開始です。

見たこともなければ食べたこともない感じの料理ばかり。野菜だけなのに深い味わいです。味付けや下ごしらえにかなりの工夫が施されている感じがしました。

プロの料理人からチャーミングで謙虚な女性に戻り、本道さんの海外でのお話しを聞いたり、料理の作り方を聞いたり、「世界の本道佳子」なのに茶の間感覚で質問も飛び交いました。

特にチェンマイのデトックスツアーの話は皆さん身を乗り出してました。

内容は詳しくは書けませんがひとつひとつの臓器ごとに強力なデトックスが出来るリトリートツアーです（上手く説明できませんが、わーーっ！そんなものが出てくるとは‼️という感じのお話です）

そして最後は熊本の渡部さんがかき氷を振る舞ってくれました。

なんと手作りシロップなのでとても優しいお味です。イケメン効果も加わって大変おいしいデザートタイムでした。

看板持参！！

３時間ほどの時間でしたが本道ワールドを満喫できました。料理を通して世界中の人と対話し続ける本道さん。小さな執着が感じられず、思考が柔軟で軽やかな人という印象でした。

こんな人だからこそ思いを次々に実現していけるし、周りの人が協力したくなるんだろうなと思います。

一緒に過ごした時間がとても濃く幸せな余韻が残っています。

幸せのエキスを一滴「楓」に集ったみなさんの心の中に落としていってくれた感じです。料理を食べたたけではなく、広い世界観を共有できたことが個人的にも嬉しかったです。そう言えば買い出しに宗像へ行った時にＮＨＫ「アサデス」から出演のオファーがありました。

「三女神さまが～～！！」と喜ぶ本道さんがとっても可愛かったです。

すぐにでもまたお会いしたい方です。来年も開催出来たらいいな。

みなさんと記念撮影。

本道さん♡ありがとうございました。

お手伝いいただいた熊本の渡部さんこの10月にお店をオープンされました。近くに行かれた際にはぜひお立ち寄りください。

【こだわり家Kitchen Lab 無垢-muku】

https://www.facebook.com/kodawariya.w/

 
--- 本道佳子プロフィール ---

和ビーガンシェフ / 国境なき料理団 代表理事
 高校卒業後、フードコーディネーターに。
ペンション開発会社で料理講習会の助手を務めた後、単身NYへ渡る。
ケータリングの仕事をしながら各国の料理を学ぶ。
 『ハドソンリバークラブ』に採用され、
NYの『野村エグゼクティブダイニング』へ、スーシェフにて出向。
世界各国のエグゼクティブに料理をふるまう。
6年後にロサンゼルスへ移住。
ケータリングをしながら、オーガニックやマクロビに触れ、東海岸と西海岸の文化の違いを体験する。
10年間のアメリカ生活を終え、日本へ帰国。
 長野県で、農家の野菜を使った観光施設のメニュー開発に携わるなど、地域活性化の活動を行う。
 数年後、東京に活動拠点を移し、トリニティアイリッシュダンスの日本公演ツアーシェフ、
国際プロジェクトの映画「シルク」制作時、「世界仏教徒会議」など、数々のケータリングシェフを担当。
 熊本や岐阜の病院とコラボレーションして、『最後の晩餐　食事会』を定期的に開催
2010年　肉・魚、卵・乳製品を使わない野菜だけのビーガン料理レストラン『湯島食堂』をオープン。
口コミだけで、多くのお客様に来ていただくように。
湯島食堂を営業する傍ら、世界各地へ行って料理を作る。
2011年　東日本大震災の支援として、被災地にて数々のケータリングを行う。
2012年 「食で世界が平和になったら…」を実現する為に設立した『国境なき料理団』が NPOとして認定。
国も人種も国境も越えて、みんなと友達になれる料理を広める活動を行う。
2014年　活動の場をさらに広げるため、湯島食堂をクローズ。Pop Up Restaurantを日本中で展開。
2015年　東京ドームホテルで開催された「夢のディナー in Tokyo」に出演。
2016年　熊本地震の支援として、被災地にて数々のケータリングを実施。
被災した方々に加え、ボランティアを行う人たちの心のケアも行う。
アルケッチァーノの奥田シェフの呼びかけで、サンマリノ共和国晩餐会にシェフとして参加。
現在は、教育、医療、アートなど様々な分野の方々と協力し、
日本・世界の各地で『食と教育』を軸に、愛あるご飯をお届け中。

どんな活動をされているのか詳しくはリンクをどうぞお読みください。
https://www.cook-ambassador.com/?mobile=1

マネージャーが綴る日記にも、本道さんの想いや活動内容が載っています。
◆本道佳子マネージャー日記「本道さんのここ吹く風」◇
http://www.hata-raku.org/hondo/

【イベント内容】★満席

21世紀型の精進料理
本道佳子の和ビーガンの世界

2017年6月28日(水)13:00～16:00

会場　Home made shojin 楓
福岡県遠賀郡水巻町二西4-1-2
電話:090-6502-1673
定員 20名 【満席】
会費 10000円
キャンセルは3日前50%、2日前より全額の料金をいただきます。ご了承ください。

問い合わせ先
tentecoworks@gmail.com
またはメッセージ
主催　Tenteco works

https://www.facebook.com/tentecoworks

 Special Thanks Kayoko Ooyama

仕事の美学 2017

仕事への姿勢は生き方とも通じます。
この講座は自分にあった仕事の向き合い方や悩み事解決のヒントになればと思い企画してみました。

黙々、とつとつ、着々、そんな言葉がピッタリの職人気質なお二人の講師をお招きしお話を伺いました。

対人関係編は、ぱく そんれさんです。

仕事実践編は重松賢さんです。

対人関係編では、フラットなマインドを持つためにどう在るかについてじっくり考えました。

↑縁起のいい紅白幕みたいなカーテン>゜))))彡　ハイセンスなそんれさんと会場のメリメント雑貨店

お話から見えてきたのは、肝心なのは相手ではなく自分。内観を深め、自分が何者であるかを知ること。自分に起こる様々な出来事にも、能動的に解釈していくこと。「◯◯された。ではなく、私は◯◯と感じた。」などなど、徹底的に自分中心に冷静に見ていくことが大切なんですね。誰かのせいにしないことで、随分ものの捉え方が変わり楽になります。そして、瞑想を重ねていくことがとても効果的なことがわかり、これを機に生活に取り込んだ方も多くいらっしゃいます。

仕事実践編では、どんな仕事が向いているのか、それは嫌いなことにフォーカスすると見えてくるものがあるとのことです。面白いですね。
また受けた仕事は金額以上の成果で返すというのも職人の心意気をみるようで、そう在りたいと共感しました。印象的だったのは、全て独学で様々な技術を習得されていること。習うと独創性がなくなるのだとか！なるほど。表現の世界で活躍されている方だけに、さすがだなと感心しました。

またお二人のコラボトークでは、ジャンルが全く違うお二人でありながら、共通点が多くありました。

まず五感を磨くこと。どんな仕事でも感性を研ぎ澄ませるのは重要とのこと。自然に触れたり、綺麗なもの見たり…。

そして、生活を大切にすること。確かに仕事をお願いする相手が家族を大切にして、丁寧な日常を送っていると安心感がありますよね。逆もしかりです。

最後に、仕事はスキルが全て。常にスキルアップに励まれるお二人の姿勢は身が引き締まる思いでした。

 いかがでしたでしょうか？

参加された皆様の今後にお役立て頂けると、とても嬉しいです。

【感想より】

・仕事の姿勢だけでなく、生きる姿勢のような人生の美学を教えて頂いたと思います。
・静かな語り口の中にもプロとしての強さと厳しさを学んだ気がします。そんれ先生とのコラボトーク？では感性と論理の一流の交わりを見ました。
・自尊心とインプットと整理というワードがひびきました。
・これからはごまかしのきかない時代。すべてオープンにしておくこと等、勉強になりました。
・承認欲求からではなく、自尊心を持って仕事をしていきたいと思いました。
・欲しい答えはここにあり。とてもとても素晴らしいセミナーでした。完璧！感性をつくる基底は、論理的思考にありにとても共感しました。
・もう同じ場所ではブレないだろうな～と確信しました。
・見透かされた気がしました。耳が痛かった。自分の思っていることを先生の口を借りて本当の私が言ってる気がしました。

日々の丁寧な暮らしが、自分や仕事の質を上げるということを、それぞれ実感されておられるようでした。また、仕事だけでなく人生の美学として受け止められた方が多くいらしたのも印象的でした。深いところへ届けることができたようで、私達もたいへん嬉しく感じています。

【イベント内容】★両日共満席

仕事の美学～ブレない仕事の基礎力を身につける～
『対人関係編・仕事実践編』

起業している、または、起業を考えている方を中心に、仕事を持つ全ての人に捧げる珠玉の講座です。
自分のスタイルで仕事をするための基礎力を学びます。

①1月27日(金)18時30分〜20時30分
「等身大の自分でつながる対人関係」
講師 ぱくそんれ さん

②2月10日(金) 18時00分〜21時00分
「プロフェッショナルな仕事術」
※タスク管理・スケジュール管理・打ち合わせの姿勢などについて
講師 重松賢 さん
☆20:00～そんれさんとのコラボトーク

●参加費 ①3000円
②3500円

●定員20名程度

⚫︎会場  岡垣町 メリメント

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講師プロフィール
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①ぱく そんれ さん
大学で心理カウンセリングを学び、その後、色と香りの世界に魅了され、色彩心理・身体心理・芳香療法・エネルギー療法など各種療法を習得。
「Life is Love and Joy」
わたしを生きる
美しく生きる
をコンセプトに、個人セッションや各種ワークショップを開催している。

プシュケ・パ・ソンレ
https://m.facebook.com/psyche.par.sonre

②重松賢 さん（Ken Shigematsu）
クオリアピクチャーズ
2006年に福岡県を拠点に、グラフィックデザイナーとして活動開始。
2011年から活動拠点を、東京都へ移す。
事業内容は、デジタルコンテンツ・紙媒体・TVCMの企画、及び制作。
近年は企業・店舗のブランディング、及び制作も手掛けている。

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わたしだけのキーカラーを知るパーソナルカラー診断 5th

梅雨入り前の爽やかな日のイベントでした。

衣替えが終わってみたものの、毎年無難な色、それも似合ってるかどうかわからない洋服を持て余してる人のための救世主にもなる滝沢菜月湖さんのパーソナルカラー診断。

今回で早くも5回目となりました。

毎回すぐ満席となるこのイベント。

美しくてかわいい滝沢さんを見て、みなさん一度はワッ！と驚かれます。

何回見直しても美しいです(〃ω〃)

普段はお顔を出されないのですが

この写真はOKいただけました。

そして診断になるとプロフェッショナルな顔に変身、鋭い（と言ってもかわいい）視線で延々と一枚一枚、膨大な数の布をあてながら診断していく様子は職人そのものです。

それもかなり気合いのはいった…

カラーには理論があり、またその人が持っている顔色や肌質によって似合う色も変わってきます。フェイスラインが引き締まったり、口角が上がったり、下がったりと無視できない反応があり、その細かい分析を1時間以上かけてやっていきます。

何回も回を重ねるとさすがの鈍感な私でも、多少解るようになってきました。

色の持つ力を感じます。たかが色ではありません。

講師の滝沢奈月湖さんはアパレル業界で若くしてかなりの実績をあげられた方です。

でもそれとは別に彼女のお人柄に接するととても幸せな気持ちになります。

普段は顔も振る舞いもとても可愛いい女性です。

一旦仕事となると顔もキリッと仕事人の顔になり、テキパキと診断をされていきます。

その診断はもちろん長年の経験とスキルアップに使った時間に裏付けされたもの。

でもそれ以上に天性の結果を出せる才能もあると思っています。

そして損得抜きにお客さまと真摯に向き合う姿勢に横に居ていつも感心して見ています。

私は自分の人生のご褒美的に骨格診断までしていただき、似合う柄、形を診てもらった後、お買い物同行までお願いしましたが本当に彼女に出会えてよかったなと思っています。

どんどんおばさん化していく自分にもまだ可能性がある‼︎ そんな小さな自信をもらった気になりました。

多分彼女にあったほとんどの人はそう思えるはず。

もっとお洋服の話も聞きたかったのですが

アッと言う間に時間も過ぎ、楽しかったイベントも無事に終了しました。

参加者のみなさまにも充実の時間をご提供できたと思っています。

今回、当初の予定が変わり、急遽場所をご提供いただきましたメリメントさまにも御礼申し上げます。

【参加者の感想より】

❶自分が思う、感じてる自分って
必ずしも周りが同じかと思っていたら…
それは違った！

自分の殻を破るのは自分だけど自分の感覚だけでは破れない！
破ってちがう世界を見たいなって
とっても
素直に思える瞬間を体感しました。
わたし、、

変われるんじゃないかなって✨
変わってみせるって
なんだか
ワクワク
新しい生き方を掴めそう！

❷今まで似合う色似合わない色と何となく意識していましたが、今回診断を受けてはっきりとわかり、すっきりしました。同じような色でも少しの違いで、顔色や引き締まり方が違い、本当にワクワクしました。夏のセール前に受けることができて嬉しいです。

❸　なつこさんが素敵過ぎて、ドキドキしてしまいました～～＾＾　

じっくりしっかり、丁寧に説明してくださり、とても勉強になりました。「これに合わないな」と感じてる色は、やっぱり顔がくすんだり、血色が悪くなったりしていたので、再認識できました！　そして、顔がくすむと思っていたピンクにも、挑戦できそうです＾＾*　今までワンパターンだった自分のワードローブに、新しい仲間が加えられそうです。落ち着いたら、買い物にいってみたいと思いますよ～～。

【イベント内容】

★満席

『わたしだけのキーカラーを知るパーソナルカラー診断』

おひとりおひとりを丁寧に診断するパーソナルカラー診断 北九州地区編 第5弾を企画しました。

たくさんあるパーソナルカラー診断でもトップスタイリストに診てもらうチャンスです。

毎回大人気のこの企画。前回は20代から50代の方の幅広い年齢層の方にお受けいただきました。

以前受けたことがあると言われる方もこの診断を受けると、更に理解が深まったり、似合わないとは思ってた色も意外に似合うことに気づいたり。
カラーだけにとどまらず、形、色、柄、素材まで知り尽くていらっしゃる職人肌のスタイリストです。今回はカラーに限りますがそんなスペシャリストの方なので、安心してみなさん参加されています。

自分に似合う色がわかると、お洋服に関して悩む時間が減り、おしゃれが一段と楽しくなります。
このパーソナルカラー診断《MAIC4✖️4》は一生もの。
おひとりあたり1時間10分…それがほぼ全員がオーバーします。
たっぷりと時間をかけ、丁寧に一枚一枚布をめくっていく優雅な時間をぜひお楽しみください。

※パーソナルカラー診断とは実際に布をお顔にあてていき、似合う色を詳しく解説します。メイクもお試し出来、セルフブランディングにも役立てることができます。

★日時 2017年6月 10日（土）

1️⃣10時 骨格診断 予約済み
2️⃣10時30分 カラー診断 予約済み
3️⃣12時00分 カラー診断 予約済み
4️⃣14時15分 カラー診断 予約済み
5️⃣15時30分 カラー診断 予約済み
6️⃣17時 骨格診断 予約済み

カラー診断ではひとりずつ丁寧に診断し、メイクの色のご提案までいたします。
（約1時間10分）

★場所 詳しい場所は申込者に直接ご連絡差し上げます。

◉定員　6名

◉申し込み方法　参加ボタンを押した上、コメント欄に『参加』と入れてください。また参加ボタン押せない方はメッセージにてお申込みください。（お名前・当日のお写真は出ません）

◉キャンセルについて
必ずご連絡ください。前日50パーセント当日キャンセルにつきましては全額お支払いをお願いいたします。

【講師 滝沢菜月湖 プロフィール】
大学卒業後、ラグジュアリーファッションブランドに勤務。一度は転職し外資系人材ビジネスの営業職経験、その後アパレル業界へ。
予算大幅達成や個人売り上げなどさまざまなタイトル達成。その後30才の異例の若さで大型店舗の店長を任される。

ある時期、毎日売り上げや数字に追われる中「はたして自分はお客様に本当に似合う服を提供できているのか？」と疑問を持つようにになる。
東京でイメージコンサルティングを学び個人要望に応えるため体型カバー理論やファッションの知識習得。
現在「本当に似合う服を提案することで自分自身好きだと感じられるような仕事する」を目標にアドバイスをしている。

優しい雰囲気ながらプロとしても意識が大変強く、お客様にとことん向き合う姿勢が多くのファンを引き付けている。

★★チェック★★《Blogはこちら》
http://ameblo.jp/douxlaneige/entry-12271126534.html

お問い合わせ
tentecoworks@gmail.com
またはメッセージにてご連絡ください。

☆現在パーソナルカラー診断のみのイベントは行っておりません。お問い合わせください。